УТВЕР}КДАIО
щий
мАдоу
детский сад
<<Ладошки>>
инова Т.В.
положЕ
о родительском
и качества
контроле
питания
ор
воспитанников
муниципального автономного дошкольного образовательного
учреilqдения <<Кондратовский детский сад
<<Ладошки>>
Общие положения
1.1. Положение о родительском контроле организации и качества питания
воспитанников муницип€tльного автономного дошкольного образовательного
1.
учреждения <Кондратовский детский сад <Ладошки>) разработано на основании:
Федер€tльного закона от 01.03.2020 J\Ъ47-ФЗ (О внесении изменений в
Федеральный закон <<О качестве и безопасности пищевых продуктов);
- Федер€uIьного закона <Об образовании в Российской Федерации>) от
29 .|2.20 |2г. Ns27 3-ФЗ ;
1.2. Вопросы родительского контроля качественного и здорового питания
воспитанников, пропаганды основ здорового питания моryт осуществляться в
-
форме:
анкетированиrI родителей
(Приложение Jф2);
УЧаСТия в работе Комиссии по контролю над организациеЙ
питания детей (да:rее - Комиссия).
и качеством
1.3. Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии с законами и
иными нормативными актами Российской Федерации.
1.4. Комиссия формируется из числа представителей родительских комитетов
групп и может составлять от 3 до 5 человек.
1.5. Представители родительской общественности осуществляют работу
добровольно на безвозмездной основе.
1.6. Комиссия отчитывается о проделанной работе не реже одного раза в
полугодие на педагогическом совете, на родительских собраниях -по мере
необходимости.
1.7. Члены Комиссии выполняют свои обязанности на общественных началах без
освобождения от основной работы.
2.
Основные направления деятельности Комиссии
2.|. При проведении
мероприятий
родительского контроля над
организацией и качеством питания воспитанников оцениваются:
- соответствие Dеапизуемых блюд утвержденному меню:
- качество готовой продукции;
- санитарно-техническое содер}кание
столовой зоны групп,
состояние
обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.; условия соблrодения правил личной гигиены воспитанниками;
- нЕlJIичие и состояние санитарнои одежды у сотрудников, осуществляющих
раздачу готовых блюд;
- объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
- наJIичие лабораторно-инструмент€tльных
-
исследований качества
и
безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством
потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их
родителей (законных представителей);
информирование родителей и детей о здоровом питании;
наJIичие размещенной информации в груlrпах.
Комиссии
3.1. Задачами Комиссии по контролю над организацией и качеством питания
3. Задачи
воспитанников являются
- обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей;
- улучшение качества питания воспитанников;
:
-
обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований
приготовления блюд;
анаJIиз состояния качества IIитания воспитанников;
внесение предложений по улучшению качества питания;
соблюдение графика питания;
соблюдение температурного режима выдачи блюд,
санитарное состояние столовой группы.
4.
Функции Комиссии
4.1. Комиссия по контролю над организацией и качеством питания воспитанников
обеспечивает участие в следующих процедурах:
- общественная экспертиза питания воспитанников;
- контроль за качеством и количеством приготовленной согласно меню пищи;
-
изучение мнения родителей (законных представителей) по организации и
улучшению качества питания;
- участие в разработке предложений и рекомендаций по улучшению качества
пит ания воспитаннико в.
4.2. Результаты контроля оформляются
в
Чек-листе
организации и качества питания (Прuложенuе М1).
и
акте мониторинга
Комиссии
5.1. Комиосия формируется на основании прик€ва заведующего МАДОУ
<<Кондратовский детский сад кЛадошки>), полномочия комиссии начинаются с
5. Организация деятельности
момента подписания соответствующего прик€rза.
5.2. Комиссия выбирает председателя, который организует её
работу,
подписывает протоколы заседаний, составляет акты по результатам проверок,
готовит анаJIиз деятельности Комиссии по итогам учебного года и предоставляет
акты, протоколы, анапиз деятельности.
5.3. Комиссия составляет План-график контроля организации
и
качества
питания воспитанников. ,,Щеятельность Комиссии осуществляется
соответствии с планом-графиком контроля.
в
качества питания в МАДОУ
<Кондратовский детский сад <<Ладошки> доводится до сведения работников в
начале учебного года. При проведении планового контроля не требуется
дополнительного предупреждения, если в месячном плане указаны сроки
5.4. План-график контроля организации
контроля. При
и
проведении внеплановых (экстренных) проверок
педагогический коллектив и работники пищеблока моryт не предупреждаться
заранее.
5.5. Заседания Комиссии проводятся по мере необходимости, но не реже
одного раза в месяц и считаются правомочными, если на них присутствует не
менее трёх её членов.
Решения Комиссии принимаются простым большинством голосов из числа
присутствующих членов и оформляются протоколом. В случае равенства
голосов принятым считается решение, з4
которое
проголосов€Lл
председательствующий.
О
результатах работы Комиссия информирует заведующего МАДОУ
<<Кондратовский детский сад кЛадошки) и родительские комитеты групп.
5.7. Проверяющие, приглашенные должны поставить подписи в акте проверки.
5.б.
Утверждения заведующим данный акт не требует, но он должен быть ознакомлен
с результатами проверки, следовательно, внизу акта должна быть подпись <<С
актом ознакомлен).
5.8. По итогам к€шендарного года Комиссия готовит анапитическую справку для
отчёта по самообследованию МАДОУ <<Кондратовский детский сад <Ладошки)>.
б. Права Комиссии
6.1.
fuя
осуществления возложенных функций Комиссии установлены
следующие права:
- изучать документацию, относящуюся к контролю;
- контролировать в
МАДОУ организацию и качество питания
воспитанников;
-
получать от медицинского работника, заведующего информацию по
организации питания, качеству приготовляемых блюд
и соблюдению
санитарно-гигиенических норм
;
- знакомиться
с жалобами родителей (законных представителей), содержаIцими
оценку работы по организации и качеству питания;
- проводить проверку по графику не в полном составе Комиссии, но в присутствии
не менее трёх человек;
- изменять график проверки, если причина объективна;
- вносить предложения по улучшению качества питания воспитанников;
6.2.
порядок
Комиссии доводится до сведения
Состав и
работы
коллектива и родителей (законных представителей) МАЩОУ <Кондратовский
детский сад <Ладошки).
7.
Права проверяемых работников МАЩОУ <<Кондратовский детский
сад <Ладошки>>
7.1. Проверяемый работник МАДОУ имеет право:
_ знать сроки контроля и критерии оценки его
деятельности, состав и порядок
работы Комиссии;
- своевременно знакомиться с выводами и рекомендациями Комиссии;
-
обратиться в комиссию по уреryлированию споров между участникам
образовательIщх отношений МАДОУ или вышестоящие органы управления
образованием при несогласии с результатами контроля.
8.
Виды контроля
8.1. Контроль над
организацией
и
качеством питания
воспитанников осуществляется в виде:
- плановых проверок (по плану-графику);
- внеплановых проверок.
8.2. Плановые проверки проводятся в соответствии с утвержденным планомграфиком, который обеспечивает периодичность, и исключает нерацион€lльное
лублирование в организации проверок и доводится до членов комиссии в начаJIе
учебного года.
8.З. Внеплановые (экстренные) проверки осуществляются для установления
фактов и проверки сведений о нарушениях, указанных в обращениях родителей
(законных представителей) или урегулирования конфликтных ситуаций.
Экстренным, случаем считается письменная жалоба родителей (законных
представителей) на нарушение прав воспитанника.
ответственность членов Комиссии
9.1. Члены Комиссии несут персон€Lльную ответственность за невыполнение или
9.
нешадлежащее исполнение возложенных на них обязанностей;
9.2. Комиссия несет ответственность за необъективную оценку по организации
и качеству питания воспитанников в детском саду и достоверность излагаемых
10. Щелопроизводство
10.1. Необходимая документация, касающаяся работы Комиссии (копия прик€Ва
о создании Комиссии, протоколы заседаний, план-график, акты проверок, ан€uIиЗ
деятельности по итогам года) составляются в двух экземплярах. Один экЗемпляр
находится у председателя Комиссии, другой у заведующего МАДОУ.
I0.2. Планирование деятельности Комиссии осуществляется в соответствии с п.
5.З., 5.4. настоящего Положения.
10.3. Ведение протоколов заседаний Комиссии осуществляется председателем
Комиссии в соответствии с правилами ведения документации.
10.4. Отчётность Комиссии осуществляется в соответствии с п.5.2.,5.7.
настоящего Положения.
Прuлоэtсенuе Ns]
к Положению о родительском контроле
организации и качества питания
воспитанников МА,ЩОУ <Кондратовский
детский сад кЛадошки>
ЧЕК-ЛИСТ проведения мониторинга организации и качества питания
(Родительский контроль)
Название образовательной организации :
МАДОУ <Кондратовский детский сад <Ладошки>
Алрес организац ип:614506, Пермский край, Пермский МО, д.Кондратово,
ул. Садовое кольцо,1 0
Щата и время заполнения:
Ф.И.О. родителей, группа:
Мепrо:
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ГРУППЕ
1. Наличие ежедневного меню с указанием веса,/объема блюд
и кулинарных изделий в доступном месте
2. Фактический рачион питания соответствует е}кедневному
меню
3. Отсутствуют сколы на столовой гrосуде
4. Отсутствует влага на столовых приборах
5. Обеденные столы чистые (протертые)
6. Подача и сервировка блюд удовлетворяют культуре питания
7. Объем и вид пищевьж отходов после приема пищи
8. Спецодежда у младшего обслуживающего персонала в
групIIе чистая и опрятная
9. Созданы условия /{ля соблюдения детьми правил ли.tной
гигиены (доступ к раковинам, мылу, сре/{ствам для сушrси рук)
10. Журнал бракераяса готовой кулинарной продукции
заполнен (указано время проведения бракеража блюд,
имеются подписи членов бракеражной комиссии)
1 1. Основное блюдо горячее
/{о пол не
t t
ия(за м e.r
ан
ия)
:
дА
нЕт
